サタプラでトマトチーズラーメンの作り方を紹介！村田明彦さんのレシピ【インスタント麺アイデアレシピ】

2024年3月30日

2024年3月30日放送のサタプラで、トマトチーズラーメンの作り方について紹介されました！

いつも買う定番のインスタントラーメンをプロの料理人が絶品アレンジしてくれました。
教えてくれたのはミシュランガイド7年連続一つ星の日本料理鈴なり村田明彦さんです。

トマトチーズラーメンのレシピ

・インスタント麺（塩）　1袋
・豆乳　200ml
・トマトジュース（食塩不使用）　200ml
・肉団子　3個
・ほうれん草　30ｇ
・水　100ml
・顆粒ダシ　小さじ1
・かつお節　1パック
・粉チーズ　大さじ1

1）鍋に豆乳・粉末スープ・トマトジュース・顆粒ダシ・肉団子を入れて中火で煮立たせます。
2）煮立ったらほうれん草を加えます。
3）別の鍋で麺を茹で、茹で上がったらザルにあげて軽く湯切りします。
4）器に麺とスープを盛り付け、仕上げに粉チーズとかつお節をトッピングして完成です！

トマトチーズラーメンについてまとめました！
とっても簡単なので参考にしたいと思います。

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