2024年3月19日放送のマツコの知らない世界で、究極のかみごたえを味わえるブロッコリーの茹で方について紹介されました！
教えてくれたのはブロッコリー農家の土田龍之介さんです。
ブロッコリーには品類が100種類以上もあり、品類によって茹で時間が変わります。
ビタミンCやカリウムが多く栄養満点のブロッコリーを、ベストな茹で時間で茹でて美味しくいただきましょう！
目次
究極のかみごたえを味わえるブロッコリーの茹で方のレシピ
品種別のゆで時間
・グランドーム
お湯に塩大さじ1を加え2分10秒茹でます。
味が均等に入りやすくパリっと感が強くなります。
・おはよう（やわらかめ）
フライパンにブロッコリー・水100cc・塩一つまみを入れます。
蓋をして中火で2分30秒加熱します。
ホクホク食感に加えて甘さを感じます。
おすすめディップ
・酢醤油 醤油1：お酢1
・タレマヨわさび 焼肉のタレ1：マヨネーズ1：さわび適量
・醤油オリーブオイル
・ヨーグルトマヨ
・マヨネーズ
まとめ
究極のかみごたえを味わえるブロッコリーの茹で方についてまとめました！
ティップも簡単なので参考にしたいと思います。
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