白いミートソースのレシピ【相葉マナブ】

2024年3月10日2024年5月6日

2024年3月10日放送の相葉マナブで、唐揚げとアーモンドの白いミートソースの作り方について紹介されました！

唐揚げとアーモンドの相性が抜群です！

唐揚げとアーモンドの白いミートソースのレシピ

唐揚げとアーモンドの白いミートソースの材料

・唐揚げ　3個（80ｇ）
・パスタ　80ｇ
・玉ねぎ　1/2個
・バター　30ｇ
・チキンブイヨン　120ml
・ローズマリー　ひとつまみ
・アーモンド　10粒
・粉チーズ　大さじ1
・黒こしょう　適量
・塩　少々

唐揚げとアーモンドの白いミートソースの作り方

1）パスタを5分茹で、スライスした玉ねぎを電子レンジにかけておきます。
2）唐揚げを細かく切ります。
3）フライパンにバターを熱し、刻んだ唐揚げを加え、ローズマリーと一緒に炒めます。
4）1分ほど炒めたら、レンジで加熱した玉ねぎを加えます。
5）ブイヨンを加えます。
6）パスタを加えて、パスタとソースを絡め、バターを加えて乳化させます。
7）器に盛り、最後に砕いたアーモンドをちらし、粉チーズと黒こしょうをたっぷりかけて完成です！