2024年3月1日放送の昼めし旅で、卵のせ豆腐の石焼鍋(スンドゥブチゲ)の作り方について紹介されました!
本場韓国生まれの方が紹介してくれたレシピです。
目次
卵のせ豆腐の石焼鍋(スンドゥブチゲ)のレシピ
卵のせ豆腐の石焼鍋の材料
材料は全て適量です
ゴマ油
チューブニンニク
小ネギ
韓国唐辛子
水
木綿豆腐
アサリ
卵
卵のせ豆腐の石焼鍋(スンドゥブチゲ)の作り方
1)石焼用の食べにごま油・チューブニンニク・小ネギ・韓国産唐辛子を入れて火にかけて炒めます。
2)水を加えて、木綿豆腐も入れ、しゃもじで豆腐を4等分くらいに崩します。
3)スープが沸いたらアサリを入れて煮ます。
4)卵を割り入れたら完成です!
まとめ
卵のせ豆腐の石焼鍋(スンドゥブチゲ)についてまとめました!
石焼鍋があるとお料理の幅が広がりそうですね!