2024年2月29日放送のオドオドハラハラで、アジのたたきの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは賛否両論の笠原将弘さんです。
笠原シェフがスーパーライフの食材を使って、ゲストのふわっとしたリクエストに応えて即興で料理を作ってくれました。
目次
アジのたたきのレシピ
アジのたたきの材料
アジ 適量
みょうが 1かけ
大葉 5枚
万能ねぎ 2本
チューブしょうが 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
醤油 大さじ1
アジのたたきの作り方
1）小骨と皮を取ったアジをぶつ切りにします。
2）アジを入れたボウルに、みょうが・大葉・万能ねぎをみじん切りにして入れます。
3）さらにしょうが・ゴマ油・しょうゆを加えてあえます。
4）器に盛り、焼きのりを添えて完成です！
賛否両論・笠原将弘シェフ監修
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まとめ
アジのたたきについてまとめました！
とっても簡単なので参考にしたいと思います。
