2024年2月25日放送の種から植えるTVで、原木シイタケの炊き込みご飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは茨城県つくば市の原木しいたけ農家の高谷さんです。
目次
原木シイタケの炊き込みご飯のレシピ
原木シイタケの炊き込みご飯の材料
材料は全て適量です
・原木シイタケ
・しょうゆ
・みりん
・酒
・顆粒ダシ
・米
原木シイタケの炊き込みご飯の作り方
1）シイタケの傘を食感が楽しめるよう厚めに切り、軸は手で食べやすい大きさにさきます。
POINT!
シイタケの軸はコリコリとした食感が楽しめ、うま味がアップするので捨てずに使います。
2）といた米にしょうゆ・みりん・酒・顆粒ダシを入れ、コメの上にしいたけをのせて炊きます。
3）炊けたら器に盛って完成です。
まとめ
原木シイタケの炊き込みご飯についてまとめました！
大きめのシイタケがとっても美味しそうでした！！！
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