2024年2月18日放送の相葉マナブで、水炊きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは地元農家の鈴木國雄さんです。
今回は埼玉県川口市のオレンジクインという、葉が鮮やかなオレンジ色をした珍しい白菜を使った絶品料理を教えてくれました。
オレンジクインについてはレシピの後に詳しく載せていますので、ぜひ最後までご覧ください。
目次
水炊きのレシピ
水炊きの材料
・白菜の葉 3枚
・水 適量
・しょうゆ 適量
・ポン酢 適量
水炊きの作り方
1）白菜の葉をざく切りにします。
2）沸騰したお湯に白菜を入れ3分茹でます。
3）皿に盛りって完成です！
4）お好みで、しょう油やポン酢をかけてお召し上がりください。
まとめ
水炊きについてまとめました！
材料も作り方もとってもシンプルです！
素材が素晴らしいオレンジクインを使うとよりおいしくなりそうですね！
オレンジクインが気になる方はこちらの記事をご覧ください。
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