2024年2月11日放送の相葉マナブで坦々豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさんです。
レンジだけで完成する簡単レシピです！
目次
坦々豆腐のレシピ
坦々豆腐の材料
・豆腐 1個
・豆乳 大さじ3
・麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
・豚ひき肉 40ｇ
・片栗粉 小さじ1/4
・砂糖 小さじ1
・醤油 小さじ1
・水 小さじ1
・白すりごま 適量
・山椒 適量
・万能ねぎ 適量
・ラー油 適量
坦々豆腐の作り方
1）耐熱ボウルにひき肉・片栗粉を入れてよく混ぜます。
2）砂糖と醤油と水を加えさらに混ぜ、軽くラップをして電子レンジで2分加熱します。
3）加熱後は肉が1つに固まっているのでほぐしておきます。
4）耐熱容器に絹ごし豆腐を入れます。
5）豆乳とめんつゆを投入し、軽くラップをして電子レンジで2分加熱します。
まとめ
坦々豆腐についてまとめました！
ヘルシーなのにたんぱく質がたっぷりなので、ぜひ作ってみたいです！
