2024年2月7日放送の笑ってコラえてで麻婆豆腐の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の高橋文哉さんです。
実は高橋さんは調理師免許をお持ちとのことで、料理の腕前がプロ級なんです！
目次
麻婆豆腐のレシピ
麻婆豆腐の材料
・生姜 10g
・にんにく 2かけ
・ネギ 1/3本
・豆腐 2丁
・甜面醤 大さじ1
・豆板醤 大さじ1
・鶏ガラスープの素 適量
・牛ひき肉 適量
・水 150CC
・醤油 適量
・こしょう 適量
・水溶き片栗粉 適量
・ゴマ油 適量
麻婆豆腐の作り方
1）生姜とにんにくとネギをみじん切りにし、豆腐をサイコロ状にカットします。
2）ゴマ油でニンニクと生姜を炒め、香りがたったら豆腐以外の具材を全て炒めます。
3）具材に火が通ったら豆腐を加えます。
4）豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
POINT！
しっかり火を加えるとしっかりとしたとろみがつきます。
5）器に盛って完成です。
まとめ
麻婆豆腐についてまとめました！
お料理初心者の方でもチャレンジできそうな簡単なレシピですね！
ぜひ作ってみたいと思います。
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