ヒルナンデスでメキシコ風BBQの作り方を紹介！スギアカツキさんのレシピ

2024年2月5日2024年2月27日

2024年2月5日放送のヒルナンデスでメキシコ風BBQの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは食文化研究家のスギアカツキさんです。

メキシコ風BBQのレシピ

メキシコ風BBQの材料

サルサソースハインツチャンキーサルサソースガラスボトル 450G HEINZ
価格：780円（税込、送料別) (2024/2/5時点)

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・鶏モモ肉250ｇ
・チャンキーサルサ大さじ2
・焼肉のたれ大さじ2
・ピーナッツバター大さじ1/2（ない時はゴマダレで代用可能です）

チャンキーサルサはトマトや唐辛子をそのままゴロゴロ入れたソースです
鶏肉だけでなく、ポテトサラダに混ぜると一気にメキシコ風の料理になるそうです！

メキシコ風BBQの作り方

1）食べやすい大きさに切った鶏もも肉をボウルに入れ、チャンキーサルサと焼肉のタレとピーナッツバターを加えて混ぜます。
2）良く混ざったら1時間冷蔵庫で寝かせます。
3）付け込んだ鶏肉を焦げないように中火で焼きます。
4）片面4～5分、ひっくり返して蒸し焼き4～5分です。
5）お皿に盛りつけて完成です。