ヒルナンデスで四川風コク旨イカいための作り方を紹介！スギアカツキさんのレシピ【業務用スーパーアミカ】

2024年2月5日2024年2月27日

2024年2月5日放送のヒルナンデスで四川風コク旨イカいための作り方について紹介されました！

教えてくれたのは食文化研究家のスギアカツキさんです。

四川風コク旨イカいためのレシピ

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3人分
・松前漬け1/5袋
・イカの切り身6枚
・にんにくの芽200ｇ
・千切りにんじん150ｇ
・ミックスきのこ150ｇ
・麻婆豆腐の素大さじ4（Cook Do麻婆豆腐用）
・にんにく5ｇ
・生姜5ｇ

Cook Do麻婆豆腐用は1リットルボトル1965円です。
豆板醤とニンニクを使った本格的な味で、1本でおよそ45人前の麻婆豆腐が作れるコスパの良い商品です。

1）イカを食べやすい大きさに切っておきます。
2）にんにくの芽、千切りにんじん、ミックスきのこをフライパンで強火で炒めます。
3）30秒ほど炒めたらイカと松前漬けを入れて炒めます。
4）麻婆豆腐の素大さじ4を回しかけ、にんにくと生姜も加えて完成です。

四川風コク旨イカいためについてまとめました！
とっても手軽にできていいですね。

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