2024年2月3日放送の究極の決断グルメショーですき焼きvs海鮮寄せ鍋について紹介されました！
すき焼きvs海鮮寄せ鍋
すき焼き・今福
昨日の #晩ごはん
— ヒロの時間～お酒とたばことガレージライフ～ (@hiro_no_jikan) January 18, 2024
すき焼きとしゃぶしゃぶを両方食べれるコースでした！
接客も細やかで感じが良く、すき焼きは溶き卵から一手間かけてあり美味しく頂けました！
しゃぶしゃぶはタンからはじまり、色々な部位を楽しめて贅沢なひとときでした！#白金 #高輪 #今福 #すき焼き #しゃぶしゃぶ pic.twitter.com/j6ZDKhyraV
今福は2015年から8年連続でミシュラン東京ガイド1つ星を獲得したすき焼き専門店です。
精肉卸「ミートヤザワ」の系列店なので、お肉の美味しさは折り紙付きです。
仕入れ担当が、その日にもっとも美味しいサーロインを全国から毎日仕入れていますので、日本中から今一番おいしいお肉が集められています。
お店では厚めに切ったサーロインを1枚目は焼いて、2枚目は出汁でのばした割り下で野菜と一緒に煮込んでいただきます。
お肉につける卵は白身を5分泡立てたものに卵黄を加え、ふんわりした泡状態の卵に絡めていただきます。
住所：東京都港区白金1-12-19
交通：地下鉄三田線白金高輪駅から徒歩7分
営業時間：17:00～23:00(L.O. 22:00)
定休日：12/31、1/1、1/2
代表メニュー：極上牛サーロインのすき焼き1人前13000円
海鮮寄せ鍋・魚貝三昧彬
千駄木・魚貝三昧彬へ。魚が旨い海鮮居酒屋だけど、寒くなってくると要事前予約の金目鯛のしゃぶしゃぶが食べたくなる。結構食べごたえがあるけど、お土産に秋刀魚の焼おにぎりはマスト。時間が経って、焼いた秋刀魚の脂が染みこんだおにぎりを、夜食に食べるのがいいんだ。 pic.twitter.com/SdFzWbFDXN
— 渡辺やすし＠新宿区議会議員【現役世代に優しい新宿】 (@nabe_yas1985) November 21, 2018
店主は魚一筋39年の大ベテランです。
連日満席の大人気店で、4年連続ミシュランガイド東京ビブグルマンに掲載されました。
海鮮寄せ鍋は白子・キンキ・タラバガニ・ブリ・ホタテ・カキ・マダラ・ハマグリなど、魚介のオールスターがそろった贅沢な鍋です。
住所：東京都文京区千駄木3-38-8
交通：千代田線千駄木駅から徒歩2分
営業時間：18:00～22:00(LO 21:15)
定休日：月曜・最終日曜
代表メニュー：海鮮寄せ鍋1人前4180円～（2人前より）
魚貝三昧彬は現在お取り寄せは行っていないようです。
テイクアウトはできるようなので、お近くの方は行ってみてください。
まとめ
どちらも贅沢でこだわりの詰まった美味しそうな一品でした！
みなさんはどちらが食べたいですか？
