2025年2月14日の『沸騰ワード10』で放送の、「砂肝とキウイのサラダ」のレシピをご紹介します！
教えてくれたのは伝説の家政婦、志麻さんです。
砂肝とキウイのサラダは、みかんの果汁を絞って作ったみかんドレッシングをかけていただきます。
砂肝とキウイだけでも珍しい組み合わせなのに、さらにみかんのドレッシングもかけるという、味の想像がつかないレシピです！
志麻さんにしか作れないこのサラダの作り方をぜひご覧ください。
砂肝とキウイのサラダのみどころ
・みかんを絞って作るドレッシング！
・砂肝とキウイを組み合わせる！
・生ハムの塩味が絶妙なバランス！
味の想像がつきませんね！
食べた感想もまとめていますので、ぜひ最後までご覧ください！
目次
志麻さんの砂肝とキウイのサラダのレシピ
志麻さんの砂肝とキウイのサラダの材料
・砂肝 500ｇ程度
・サニーレタス 適量
・生ハム 適量
・キウイ 適量
・みかん 3個
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 適量
志麻さん流砂肝とキウイのサラダの作り方
1）フライパンを熱し、砂肝を炒めます。
焼き付けるようにして、しっかりと炒めます。
2）ボウルにみかんの果汁を絞り、塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせます。
3）みかん果汁を泡だて器でかき混ぜながら、オリーブオイルを少しずつ加えてドレッシングを作ります。
4）サニーレタスをよく洗い、食べやすい大きさにちぎります。
5）ちぎったサニーレタスをお皿に盛り付けます。
6）レタスの上に生ハム→一口大にカットしたキウイの半量→砂肝の半量の順にのせます。
7）さらに残りのキウイ→残りの砂肝の順にのせます。
8）みかんドレッシングをかけてお召し上がりください！
砂肝とキウイのサラダを食べた感想
ティモンディのお2人が砂肝とキウイのサラダを食べた感想をまとめました。
◎うんま！うまい！合う！
◎生ハムにフルーツの甘さが合う！
◎砂肝の食感も楽しい♪
◎みかんのドレッシングが爽やかでめちゃくちゃ食べやすい！
◎打ってます！舌鼓！
◎砂肝とキウイが合うなんて初めて！
◎これだったら作れる気がします！
みかんドレッシングは色々なサラダに合いそうですね！
まとめ
沸騰ワード10で紹介された、志麻さんの砂肝とキウイのサラダについてまとめました！
おさらいすると
・フレッシュなみかん果汁を使ってつくるみかんドレッシングが絶品！
・砂肝は焼きるけるように焼く。
・生ハムの塩味とフルーツの甘味の相性バツグン。
でした！
ぜひ作ってみてください。
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志麻さんの前菜のレシピはこちらもご覧ください。
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