2025年2月3日の『何かオモシロいコトないの？』で放送の、「チンジャオロースマーボー焼きそば」のレシピをご紹介します！
今日の何かオモシロいコトないの？では、手料理No.1選手権が開催されました。
人生の3分の2を無人島で過ごした男、あばれる君が彼氏役となり、彼女が喜ぶ焼きそばレシピを考案してくれました。
・シンプルに焼いた焼きそばの上に、2種類の料理をのせた2色焼きそば！
・マーボー豆腐とチンジャオロースの2色！
何かオモのチンジャオロースマーボー焼きそばのレシピ
チンジャオロースマーボー焼きそばの材料
・焼きそば用の麺 1袋
【マーボー豆腐の材料】
・豚ロース肉 150ｇ
・長ネギ 1/2本
・ニンニク 1片
・しょうが 1片
・豆腐 1丁
・サラダ油 適量
・ごま油 適量
・豆板醤 小さじ2
・甜麺醤 大さじ1
・水 200ml
・水溶き片栗粉 適量
・しょうゆ 小さじ2
・塩 適量
【チンジャオロースの材料】
・豚ロース肉 150ｇ
・ごま油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ1/2
・ゆでたけのこ 70ｇ
・ピーマン 2個
・サラダ油 適量
・中華スープの素 小さじ1/2
チンジャオロースマーボー焼きそばの作り方
【麻婆豆腐を作ります】
1）具材を準備します。
・長ネギをみじん切りにします。
・ニンニクを潰し、みじん切りにします。
・しょうがをみじん切りにします。
・豚ロース肉を細く切り、包丁で叩いてひき肉状にします。
・豆腐を食べやすい大きさにカットします。
2）フライパンにサラダ油・ごま油・豆板醤・甜麺醤を入れて炒めます。
3）香りがしてきたら豚ロース肉・にんにく・しょうがを加えて炒めます。
4）水を加えて煮立たせ、豆腐と長ねぎを投入します。
5）塩・しょうゆで味付けします。
6）水溶き片栗粉を入れてとろみをつければマーボー豆腐の完成です。
【チンジャオロースを作ります】
1）具材をカットします。
・ピーマンを細切りにします。
・豚ロース肉を細切りにします。
・ゆでたけのこを細切りにします。
2）豚肉にごま油・みりん・酒・片栗粉を混ぜ合わせて下味をつけます。
3）フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とたけのこを投入して炒めます。
4）豚肉にある程度火が通ったらピーマンを加えてさらに炒めます。
5）中華スープの素を加えて味付けすればチンジャオロースの完成です！
【焼きそばを仕上げます】
1）焼きそば用の麺をレンチンして温めます。
2）コンロに鉄板をのせて温めます。
3）温めた鉄板の上にレンチンした麺を盛り付けます。
4）麺の上にチンジャオロースとマーボー豆腐を盛り付けて完成です！
チンジャオロースマーボー焼きそばを食べた感想
出演者のみなさんがチンジャオロースマーボー焼きそばを食べた感想をまとめました。
◎うん！美味しい！
◎麺がパリパリしてる！
◎麺の焼き加減が丁度良いです。
◎マーボー豆腐もチンジャオロースも両方美味しいですけど、個人的にはマーボー豆腐の方が麺に絡んで美味しいです。
◎あんかけ的なことですね！
◎これはウマいですね。
まとめ
何かオモシロいコトないの？で紹介された、チンジャオロースマーボー焼きそばの材料と作り方ついてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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