2024年11月29日の『沸騰ワード10』で放送の、「キャロットラペのサラダ」のレシピをご紹介します！
伝説の家政婦、志麻さんが作り方を教えてくれました。
このレシピはにんじんのキャロットラペに加えたレモン汁と、ドレッシングに加えた梅酢がポイントです。
この2つのすっぱい成分で疲労回復効果が期待できます♪
キャロットラペのサラダのポイント
・キャロットラベにレモン汁を加える
・ドレッシングに梅酢を加える
・たっぷりのサラダにのせていただく！
目次
志麻さんのキャロットラペのサラダのレシピ
志麻さんのキャロットラペのサラダの材料
・にんじん 2本
・塩 2つかみ
・レモン 1個
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・梅酢 適量
・オリーブオイル 適量
・サラダ油 適量
・レタス 適量
・ブロッコリー 適量
・インゲン 適量
キャロットラペのサラダの作り方
1）にんじんをスライサーで細切りにします。
2）細切りにしたにんじんに塩2つかみを振り、塩もみします。
3）ぎゅっと絞って水気を切ります。
4）水気を絞ったにんじんにレモン汁とオリーブオイルを加えます。
5）ボウルに塩・ブラックペッパー・梅酢・オリーブオイル・サラダ油を入れて混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
6）お皿にレタスなどの生野菜、茹でたブロッコリーやインゲンを盛り付けます。
7）盛り付けた野菜の上ににんじんをのせます。
8）ドレッシングをかけてお召し上がりください。
キャロットラペのサラダを食べた感想
タイムマシーン3号のお2人が、キャロットラペのサラダを食べた感想をまとめました。
◎さっぱりしてにんじんが美味しい！
◎歯ごたえが良い！
◎にんじん独特の香りがない。
◎塩もみをして臭さが抜けている。
◎このドレッシングは梅がそこまで強くない。
簡単なのにとっても美味しそうです！
野菜もたっぷり取れるのでぜひ作ってみたいと思います！
まとめ
沸騰ワード10で紹介された、志麻さんのキャロットラペのサラダについてまとめました！
おさらいすると
・にんじんの歯ごたえが残っている！
・塩もみするのでにんじんの臭みが消える。
・レモン汁と梅酢がポイント！
でした！
ぜひ作ってみてください。
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志麻さんのサラダのレシピはこちらもご覧ください。
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