2024年11月26日の『ノンストップ』で放送の、「ジンジャーシロップ」のレシピをご紹介します！
今日のノンストップ～沼から来た～では「生姜」が特集されました！
こだわりの生姜と生姜関連商品を開発・販売している生姜専門店「GINGER FACTORY」代表の古谷公史郎さんが、生姜について色々なことを教えて下さいました。
さらに、お店で作っているというジンジャーシロップの秘伝レシピを教えてくれましたのでご紹介します。
ジンジャーシロップを常備して、体をポカポカにしちゃいましょう！
・生姜とてんさい糖を混ぜ合わせた後、しっかり放置するのが重要！
・生姜の水分がしっかり出てから煮る。
・1ヶ月保存可能！
GINGER FACTORY秘伝のジンジャーシロップのレシピ
生姜は食べると2～3分ぐらいでぽかぽかしてくるそうです！
ジンジャーシロップは冷蔵で1ヶ月保存できるので、作っておけばいつでも手軽に生姜を摂ることができますよ♪
炭酸で割ったりお湯で割ったりヨーグルトにかけたりと色々な楽しみ方ができます。
ジンジャーシロップの材料
・生姜 300ｇ
・てんさい糖（またはグラニュー糖） 300ｇ
・水 50cc
ジンジャーシロップの作り方
1）生姜を薄切りにします。
2）鍋に生姜とてんさい糖を入れて混ぜ合わせます。
3）数時間置きます。
生姜から水分が出て砂糖が溶け切るまで待ってください。
4）水を加えてフタをし、弱火で30分煮込みます。
5）ツヤが出たらザルでこします。
6）煮沸消毒したビンに入れて保存してください。
余った生姜は油で揚げれば「ショウガのフライドチップス」になります！
ショウガチップスもスタジオのみなさんに好評でした！
ジンジャーシロップドリンクを飲んだ感想
出演者のみなさんがこジンジャーシロップを飲んだ感想をまとめました。
◎美味しい！
◎高級なジンジャエールの味！
◎ジンジャエールだけど体に良い方の味！
まとめ
ノンストップで紹介された、ジンジャーシロップの材料と作り方についてまとめました！
おさらいすると、
・しっかり放置して生姜の水分をしっかり出す。
・炭酸割り・お湯割り・ヨーグルトやフルーツにかけるなど色々楽しめる。
・1ヶ月保存可能！
でした！
ぜひ参考になさってください。
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