2024年10月29日の『家事ヤロウ』で放送の、「ジンジャエールエクストラリッチ」の作り方をご紹介します！
今日の家事ヤロウのテーマは、「節約テク」です。
調理専門学生の自宅にお邪魔し、安いけど激ウマな節約料理を教わりました！
教えてくれたのは、数々のトップシェフを輩出してきた東京山手調理師専門学校で、西洋料理を専攻している学生の菅原さんです。
スーパーで買える安い食材を、簡単テクニックで絶品のフルコースに仕上げます。
ウエルカムドリンクとしてまず用意してくれたのは特製ジンジャエールの「ジンジャエールエクストラリッチ」です。
自家製の特製シロップを作り、大人の味のジンジャエールに仕上げます。
・特製シロップで生姜強め＆辛めにする
・市販のジンジャエールが大人の味に大変身！
ジンジャエールエクストラリッチのレシピ
特製ジンジャエール「ジンジャエールエクストラリッチ」は、1人前55円と激安です。
成城石井などで売っている生姜感強めの高級ジンジャエールを、自宅で作れないかと菅原さんが考案したレシピです。
市販のジンジャエールに特製シロップを混ぜていただきます。
このシロップを混ぜることで、市販のジンジャエールが流行りの高級ジンジャエールのように一変します！
ジンジャエールエクストラリッチの材料
・市販のジンジャエール 150ml
・生姜 35ｇ
・水 120ml
・砂糖 大さじ2
・タバスコ 4滴
ジンジャエールエクストラリッチの作り方
1）生姜をすりおろします。
生の生姜を加えることで、よりフレッシュな味わいに仕上げます。
2）耐熱容器にしょうが・水・砂糖・タバスコを投入します。
タバスコを入れることで辛味をアップさせます。
3）ラップをして、500Wの電子レンジで2分レンチンします。
レンチンするとタバスコの酸味が抜けて辛味だけが残ります。
4）粗熱を取り、布でこせば特製ジンジャーシロップの完成です。
5）市販のジンジャエール150mlに、特製ジンジャーシロップ90mlを混ぜ合わせれば完成です！
食べた感想・レビュー
バカリズムさん、カズレーザーさん、磯村勇斗さん、大久保佳代子さんがジンジャエールエクストラリッチを飲んだ感想を教えてくれました！
◎生姜の香りが良くて美味しい！
◎生姜がぐっと来る！
◎タバスコがピリッとしてスパイス感が増している。
◎辛味だけ残って嫌味のない味。
◎これは美味い！
◎大人のジンジャエール。
◎お腹が空いてくる感じもある。
◎胃を刺激してくる感じ。
まとめ
家事ヤロウで紹介されたジンジャエールエクストラリッチのレシピについてまとめました！
おさらいすると
・自家製シロップで高級感のあるジンジャエールに！
・生姜とタバスコで辛味をアップする
でした！
とっても美味しそうなのでぜひ試してみてくださいね！
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