2024年10月29日の『ラヴィット』で放送の、「明太クリームパスタ」のレシピと作り方をご紹介します！
今日のラヴィットは料理が得意な亀梨和也さんとSnow Man宮舘涼太さんが、亀舘特製明太クリームパスタを生クッキングしてくれました！
スタジオで大好評だったので、そのレシピをご紹介します。
・普通のパスタではなくフジッリを使う
・昆布茶で旨味をプラス！
・明太子は2回に分けて入れる！
亀舘クッキングの明太クリームパスタのレシピ
今回の亀舘クッキングの明太クリームパスタでは、普通のパスタではなく「フジッリ」という種類のパスタを使います。
ギザギザしているのでクリームが絡みやすく、よりソースを美味しく味わうことができます。
ぜひ試してみてくださいね！
明太クリームパスタの材料
・パスタ（フジッリ） 80ｇ
・明太子 70ｇ
・生クリーム 200ml
・昆布茶 少々
・ニンニク 1片
・バター 適量
・大葉 適量
明太クリームパスタの作り方
1）鍋にお湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でます。
2）具材をカットします。
・大葉をくるくると巻いて千切りにします。
・ニンニクを包丁でつぶします。
・明太子の皮を取り除き、皮をみじん切りにします。
3）フライパンにバターを熱し、ニンニクを加熱します。
ニンニクをバターで炒めて香り付けします。
さらにコクもアップします。
4）ニンニクの香りが出てきたら取り出します。
5）フライパンに半量の明太子を投入して炒めます。
火の通った明太子と生の明太子の2つが楽しめます。
6）生クリームと昆布茶を加えて煮詰めます。
昆布茶で旨味をプラスします。
昆布茶はお好みで、白だしやコンソメに代えても美味しくいただけます。
7）茹でたパスタをフライパンに投入してソースを絡めます。
8）お皿にパスタを盛り付け、明太子と大葉をトッピングして完成です！
明太クリームパスタのレビュー
スタジオのみなさんが明太クリームパスタを食べた感想をまとめました！
◎すごいクリーミー
◎大葉が良いですね♪
◎めっちゃうまいよ！
明太クリームパスタのまとめ
ラヴィットで紹介された明太クリームパスタのレシピについてまとめました！
おさらいすると
・明太子は2回に分けて入れる！
・フジッリを使う。
・昆布茶を入れて旨味をプラス！
でした！
ぜひ作ってみてください。
＼顧客満足度約94％！有名料亭のおせちが割引に！／
売り切れていないか急いで確認する→
ラヴィットはぜひこちらもご覧ください！
