2024年9月30日の『DayDay』で放送の、「火を使わないオムライス」のレシピをご紹介します！
今日のトクトレのテーマは「レンジ-1レシピ」！
電子レンジ1つで本格料理が作れるレシピを、料理研究家の堀江ひろ子さん、堀江さわこさん親子が教えてくれました。
今回は電子レンジを使って、火を使わないオムライスを作ります！
失敗しないオムライスの秘密兵器はラップです！
早速ご覧ください。
作るお料理によってラップをかけるか、かけないかが分かれます。
前回、堀江親子に教えてもらったラップをかける？かけない？についてはこちらをご覧ください。
火を使わないオムライスのレシピ
堀江さわこさんが教えてくれたのは、フライパン不要のオムライスの作り方です。
ケチャップライスも卵も電子レンジで作ります！！
お子様も大好きな定番料理を、フライパンも火も使わずに作れるなんでとっても嬉しいですね♪
休日のお昼や、ちょっとお腹が空いた時にさっと作れちゃいますよ！
火を使わないオムライスの材料
＜ケチャップライスの材料＞
・ご飯 100g
・ウインナーソーセージ 2本
・トマトケチャップ 30g
・顆粒コンソメ 少々
・パセリ（あれば） 少々
<卵の材料>
・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・スライスチーズ 1枚
・トッピング用のトマトケチャップ 適量
※トマトケチャップは濃厚なタイプがおすすめです！
火を使わないオムライスの作り方
1）ウインナーソーセージをキッチンバサミで1cm幅にカットします。
キッチンばさみを使うことで、まな板を洗う手間を省きます。
2）直径20cmくらいの耐熱皿に、30cm×30cmのラップを敷きます。
のせた具材を後で包むので、お皿よりも大きめのラップを敷いてください。
3）ラップの上に、ご飯・ウインナーソーセージ・トマトケチャップ・顆粒コンソメ・パセリをのせます。
ご飯は冷やご飯でもOKです！
生の鶏肉ではなくウインナーを使うことで、調理時間が短くてすみます。
4）ラップをせずに600Wの電子レンジで約1分間レンチンします。
ご飯を炒める代わりに、電子レンジで加熱します。
そうすることでフライパンも火も使わずにすみます。
5）電子レンジから取り出し、温かいうちに全体を混ぜ合わせます。
温かいと混ぜやすいので、取り出してすぐにさっと混ぜてください。
6）ラップごと、ラグビーボールのような形に成形します。
ラップで全体をくるみ、端をくるくるとしばると上手にできます。
これでケチャップライスの完成です！
7）再度、直径20cmくらいの耐熱皿に、30cm×30cmのラップを敷きます。
このあとラップの上で材料を混ぜるので、お皿にピタッと密着させるように敷いてください。
8）ラップの上に卵・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
マヨネーズに入っている植物油で卵がうふわふわになります。
さらに、マヨネーズのコクで卵が美味しくなります。
9）ラップをせずに600Wの電子レンジで約2分間レンチンします。
オムライスの卵は火加減が難しい上に、破けたりうまく包めなかったりと失敗しがちです。
でも電子レンジで作れば失敗することはありません！
10）電子レンジから取り出し、温かいうちに中央にスライスチーズをのせます。
スライスチーズをのせるとご飯と卵がくっついて、一体感が生まれます。
さらにチーズが溶けることで、半熟卵のような舌触りになります。
11）ケチャップライスのラップを外して卵の上にのせ、卵をラップごと包みんでそのまま1分間おいておきます。
ラップで包んで端を軽くくるくるとしばります。
12）ラップを外して器に盛り、トマトケチャップをかけて完成です！
卵とご飯をラップごと包むだけなので、失敗知らずです！
洗い物もゴムベラとキッチンバサミだけという嬉しい作り方です！！
ご飯は炊きたてでも冷凍したものでも
火を使わないオムライスを食べた感想
柳原可奈子さんが、火を使わないオムライスを食べた感想をまとめました。
◎フワフワ！
◎めちゃくちゃ美味しい！
◎電子レンジ1つとは思えない。
◎私がフライパンで焼いたのより美味しい！
◎チーズがご飯と卵をぎゅーっとくっつけている。
◎お店で食べるようなしっとりとしたオムライス。
◎早速今晩作ります！
火を使わないオムライスのレシピについてのまとめ
デイデイで紹介された、火を使わないオムライスの材料と作り方についてまとめました！
ぜひ参考になさってください。
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