2024年9月20日の『ZIP』～街録リアルレビュー～で放送の、「トマト版カルパッチョ」のレシピをご紹介します！
今日のZIPの街録リアルレビューのテーマは「わが家のトマトレシピ」です！
トマトをよく食べるというご家族が、居酒屋メニューを洋風にアレンジしたメニューを教えてくれました。
トマト版カルパッチョのレシピ
居酒屋の定番メニュー「冷やしトマト」を、オリーブオイルと甘酢で洋風にアレンジしたレシピです。
湯むきしたトマトに簡単ドレッシングをかけるだけで超手軽に作れます。
出来上がってから一度冷やすと、ドレッシングが浸透してより美味しくいただけます。
時間のある方はぜひ冷やしてみてくださいね。
トマト版カルパッチョの材料
・トマト
・酢
・砂糖
・塩
・オリーブオイル
・こしょう
・パセリ
・玉ねぎ
トマト版カルパッチョの作り方
1）トマトのヘタをとり、十字に切り込みを入れます。
2）沸騰したお湯にトマトを入れ、皮が少しめくれたら取り出します。
3）皮を取り除いてくし切りにし、冷蔵庫で冷やします。
4）玉ねぎをみじん切りにします。
5）酢・砂糖・塩・オリーブオイル・こしょう・パセリ・玉ねぎを混ぜ合わせます。
6）器にトマトを並べ、5を上からかけて完成です！
時間のある方はしばらく冷やしてからお召し上がりください。
トマト版カルパッチョを食べた感想
ドライトマトを食べた感想をまとめました。
◎さっぱりして美味しい。
◎夏バテしてても食べられる。
◎酢が効いていてトマトが甘く感じられる。
◎夏にピッタリの味。
◎一度にたくさん食べられる。
トマト版カルパッチョについてのまとめ
トマト版カルパッチョの
・トマト版カルパッチョの材料
・トマト版カルパッチョの詳しい作り方
ついてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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