2024年8月25日放送のシューイチで、梅ボーイズについて紹介！
薬学部出身の若者が作る、塩と紫蘇だけで作る無添加の梅干しが大人気の梅専門店です！
2か月待ちの商品もあるほどの売れ行きとなっています。
・梅ボーイズとは？
・梅ボーイズのメンバーやYoutubeチャンネル
・完熟梅・紫蘇・梅酢・お試しセットの通販方法
・梅ボーイズはどこで買える？販売店は？
・梅ボーイズ商品を使ったレシピ
などをまとめましたので、早速ご覧ください！
梅ボーイズとは？何県？
梅ボーイズは和歌山県みなべ町で梅を栽培している梅農家の山本将志郎さんが、無添加の梅商品を扱うブランドとして立ち上げました。
山本さんは地元の高校を卒業した後、北大の薬学部を卒業しました。
実家の農園の梅を使い、「納得できる梅干しを作りたい！」という思いから立ち上げたブランドです。
梅と塩と紫蘇のみで作る梅干しの研究を始め、2年かけて開発した梅干しが評判となり、今では2ヶ月待ちの商品もあるほどの人気となっています。
梅ボーイズのメンバーやYoutubeチャンネル
梅ボーイズのメンバーは現在10名です。
実家が梅農家の若者たちに、梅干しの漬け方や梅を使った商品のレクチャーを行っています。
山本将志郎さん
◎梅ボーイズリーダー
◎和歌山県みなべ町出身
◎実家は5代続く梅農家
◎北大の薬学部出身
◎大学院を中退して梅の開発を開始
みゆさん 山本将志郎さんの妹
梁拓夢さん（30歳） 梅農家・梅干しの製造、神奈川から移住
松谷元喜さん（31歳） 梅農家・営業、東京から移住
・梅農家をやりたくてもどこに行けばいいかわからない
・自分で埋めの畑を持つのはハードルが高い
・梅の栽培はしているけど、その先どのような商品に加工されているかわからない
・耕されていない梅畑をどうにかしたい
といった悩みを解決するために日々努力されています。
新しく梅農家を初めて、3年後には農園長になれるように指導・育成をしているとのことです。
これから100人を目指して梅の研究を広げたいとのことです！
Youtubeチャンネルは登録者数5.99万人と大人気です！
完熟梅や梅酢・紫蘇・お試しセットの通販方法
梅ボーイズの商品は楽天で購入可能です。
梅と紫蘇の梅干し
南高梅と天然塩のみで漬けた梅干し（塩分15％）です。
酸味の中にほのかな甘味を感じる、素朴な味わいです。
白干し梅
酸っぱい梅干しが食べたい方はこちらの白干しがおすすめです。
こちらも無添加で、昔ながらの酸っぱい梅干しを食べたい方はこちらをお求めください。
梅酢
唐揚げにつけたり、お料理の隠し味として使える梅酢です。
ドレッシングや浅漬に、すし酢など、使い方無限大の調味料です！
紫蘇
ご飯に混ぜておにぎりにしたり、冷奴やサラダにかけて味のアクセントに加えたりと、使い勝手の良い紫蘇ふりかけです！
こちらも無添加なので、お子様のおにぎりに入れても安心ですね！
お試しセット
少量ずつ試してみたいという方はこちらのお試しセットがおすすめです。
◎天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干しチューブ
◎天日塩だけで漬けた梅干しチューブ
◎完熟南高梅の白梅酢
◎完熟南高梅の紫蘇梅酢
梅ウォッカ
超完熟の南高梅をウォッカにつけた梅酒です！
梅ボーイズ商品の販売店
梅ボーイズは北海道から沖縄まで、全国のショッピングモールなどで購入できます。
東京では
●DEAN & DELUCA 新宿（東京都新宿区新宿 ３丁目 ３８−２ ルミネ新宿2 1F）
●日本百貨店 にほんばし總本店（東京都中央区日本橋室町3-2-1コレド室町テラス 1F）
●銀座和光（東京都中央区銀座４丁目５−１１ セイコーハウス）
などで購入可能です。
梅ボーイズ商品を使ったレシピ
梅ボーイズのYoutubeチャンネルでレシピが紹介されています。
今回はたくさんのレシピの中から3つご紹介します。
梅酢のお湯割り
・梅酢 小さじ1程度
・お湯 200ml程度
しっかりと梅の味がしてほっこりします。
お酢ではないのでツーンとする嫌な感じはなく、やわらかな味わいです。
梅ご飯
・梅干し 1個
・米 1合
白米を洗い、炊飯器に分量通りの水を加え梅干し1個を加えて通常モードで炊きます。
一緒に炊くことで、梅の種からも梅の旨味がでます。
梅を加えることで傷みにくくなるので、お弁当にもピッタリです。
せせりの梅酢焼き
・せせり（一口大にカット）
・梅酢 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩麹 大さじ1
・にんにくの芽（5cm幅にカット）
・にんにく（スライス） 1片
せせり・梅酢・酒・塩麹を保存袋に入れて揉み込みます。
フライパンに油を熱し、にんにくの香りが出るまで炒めて取り出します。
にんにくの香りがついた油でせせりとにんにくの芽を炒めます。
火が通ったらお皿にもりつけ、取り出しておいたにんにくチップを散らして完成です！
ぜひ作ってみてください！
まとめ
梅ボーイズについてまとめました。
商品1つ1つにこだわりが感じられますね！
ぜひお取り寄せしてみてください。
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