2024年8月24日放送の青空レストランでメルティーシープについて紹介！
今日の食材は希少な国産ひつじ肉で、とろける脂で旨味あふれる極上お肉です。
・メルティーシープとは？
・メルティーシープの通販方法
・メルティーシープの自動販売機がある！？
・メルティーシープはふるさと納税で購入できる？
こんな疑問についてまとめましたので、早速ご覧ください！
福島県双葉郡葛尾村のメルティーシープとは？
国内で消費される羊肉のわずか1%を占める国産羊肉の中でも、さらに希少な存在が福島県葛尾村の『メルティーシープ』です。
和牛の飼育で培われたノウハウを応用し、穀物中心の特別飼育で育てられたメルティーシープは、ラムとマトンの中間である『ホゲット』という特別な月齢で出荷されます。
この月齢の羊肉は、柔らかく上品な風味と、深みのある味わいを兼ね備えています。
獣医師でもある生産者が、一頭一頭を丁寧に育て上げたメルティーシープは、まさに幻の羊肉です。
ジンギスカンはもちろん、様々な料理でお楽しみいただけます。
メルティーシープの通販やふるさと納税で購入する方法
メルティーシープは川合精肉店の公式オンラインショップで購入可能ですが、2024年8月24日現在は入荷日が未定となっています。
楽天ショップでは福島県のふるさと納税の返礼品になっています。
こちらも販売期間が終了していますが、楽天では販売開始前に通知を受け取ることができます。
次回販売時に通知が届くので、ぜひチェックしてみてくださいね。
メルティーシープは自動販売機でも買える！
葛尾村復興交流館あぜりあに設置された冷凍自販機「ど冷えもん」では、村内で飼育された新鮮な羊肉「メルティーシープ」（250g 2500円）や、地元の人気カレーショップ「笑夢」のレトルトカレー（200g 750円）など、地元の味覚をお楽しみいただけます。
この自販機は、24時間いつでも無人で購入できます。
あぜりあにお越しの際は、ぜひ「かつらお物産展」とあわせて、この冷凍自販機もご利用ください。
冷凍で販売されていますので、安心ですね。
メルティーシープの自動販売機の場所
自動販売機は「福島県葛尾村復興交流館あぜりあ」の正面入口に設置されています。
外に設置されているので、あぜりあの営業時間外でも購入できます。
【福島県葛尾村復興交流館あぜりあ詳細】
| 住所 | 福島県双葉郡葛尾村落合字落合20-1 |
| 開館時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 電話番号 | 0240-23-7767 |
メルティーシープのジンギスカンのレシピ
メルティーシープを美味しくいただくためのジンギスカンのレシピです。
ジンギスカンの材料
・ラム肉 250g
<つけダレの材料>
・りんご 1/4個分
・にんにく 1片
・チャップ 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1.5
・オイスターソース 小さじ1
・はちみつ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
<付け合せの具材はお好みで>
・キャベツ
・にんじん
・玉ねぎ
・もやし
ジンギスカンの作り方
1）にんにくとりんごをすりおろします。
2）つけダレの材料を全て混ぜ合わせます。
3）保存袋にラム肉とつけダレを投入して揉み込みます。
4）付け合せの野菜を食べやすい大きさにカットします。
5）フライパンにサラダ油を強火で熱し、カットした野菜を投入して炒めます。
6）野菜に火が通ったらお皿に盛ります。
7）フライパンに油を熱し、ラム肉を投入して炒めます。
8）ある程度火が通ったらつけダレも加えてラム肉に火を通します。
9）ラム肉に火が通ったら、つけダレごと野菜の上に盛り付けて完成です！
まとめ
メルティーシープについてまとめました。
食材のお取り寄せはこちらも人気です。
