【突破ファイル】練乳かき氷のレシピを紹介！かき氷機なしでかき氷を作る方法

2024年8月22日

突破ファイルで2024年8月22日放送の、練乳かき氷のレシピをご紹介します！
自宅にかき氷機がなくても、簡単にかき氷を作れる方法です！
しかも材料はたったの2つと超お手軽です。
早速ご紹介します。

アレンジ方法もご紹介していますので最後までご覧ください！

練乳かき氷のレシピ

練乳かき氷の材料

・牛乳　400ml
・練乳　大さじ2

練乳かき氷の作り方

1）保存用袋に牛乳を入れます。
保存袋は冷凍庫で凍らせても破れにくい、厚手のものがおすすめです。
全乳牛乳を使うとコクが出ます。
低脂肪乳やスキムミルクを使うとさっぱりとした仕上がりになります。

2）練乳を加えて揉み、混ぜ合わせます。
甘いのがお好きな方は練乳の量を調整してください。
袋全体を揉みながら、練乳と牛乳が均一になるまで混ぜ合わせます。

3）保存袋を平らにして、冷凍庫で5時間凍らせてシャーベット状にします。
保存袋の口をしっかりと閉じてください。
冷凍庫の温度や袋の厚さによって凍る時間が異なりますので、様子を見ながら調整してください。

4）食べる直前に硬い棒などで砕いてお召し上がりください！
フォークやスプーンでも砕けますが、硬い棒を使うと、より細かく砕けます。

美味しく食べるためのアレンジ

バニラエッセンス: バニラエッセンスを数滴加えると、風味が豊かになります。
フルーツ: いちご、ブルーベリー、マンゴーなど、お好みのフルーツを混ぜると、見た目も華やかになり、風味も楽しめます。
チョコレート: チョコレートチップやココアパウダーを加えて、チョコレート風味のシャーベットに。
ナッツ: くるみ、アーモンドなど、お好みのナッツを加えて食感を楽しめます。
抹茶: 抹茶パウダーを加えて、和風な味わいに。