【オーマイゴット】スパークリングコーヒーのレシピやまずいという口コミについて調査！粕谷哲さんの作り方

2024年8月16日

オーマイゴットで2024年8月17日放送の、スパークリングコーヒーのレシピをご紹介します！
世界一のバリスタで、「誰でも簡単！世界一の4：6メソッドでハマる美味しいコーヒー」の著者でもある粕谷哲さんの作り方です。

世界で唯一美味しい炭酸コーヒーというスパークリングコーヒーです。
さわやかで夏にぴったりなので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

◤ 8/17(土)あさ10:30からの
「オー!マイゴッド!」は…◢|
◉コーヒーの神様 #粕谷哲が
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🏖 夏の3大アイスコーヒー
その②
世界で唯一美味しい炭酸コーヒー⁉️🤤#スパークリングコーヒーを披露
ご家庭で簡単にリゾート気分を
味わえるかも☕🍋‍🟩… pic.twitter.com/sNpNzq16N0
— オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます【公式】 (@ohmygod_ntv) August 15, 2024

スパークリングコーヒーのレシピ

スパークリングコーヒーの材料

【2杯分】
・コーヒー豆　30ｇ
・黒糖　20ｇ
・ライム　1/6個
・飾り用ライム　1/6個×2
・炭酸　150ml×2

スパークリングコーヒーの作り方

1）ドリッパーにフィルターをセットします。
2）フィルターにお湯をかけて濡らします。
3）サーバーに落ちたお湯でサーバーを少し温めてからお湯を捨てます。
4）サーバーに黒糖を入れます。
5）フィルターに細挽きのコーヒー豆を投入します。
6）コーヒー豆にお湯を注ぎます。
※真ん中に1点注ぎにするとお湯の落ち方が早くなるので、フィルター全体にお湯を注ぎ入れてください。
コーヒー豆が細挽きなのでフィルターがつまってお湯が落ちにくくなることもあります。その場合は逆に1点注ぎにするとお湯が落ちやすくなります。
7）下に落ちたお湯の量が90ｇになるまでお湯を注ぎ入れます。
※抽出は2分以上～3分以内で、丁寧にじっくり抽出してください。
あまり早く抽出しすぎると、コーヒーが薄くなってしまいます。
8）注ぎ入れたお湯が90ｇになったらドリッパーを外します。
9）コーヒーを混ぜて黒糖を溶かします。
10）コーヒーにライム果汁を絞って加えます。
11）コーヒーを冷まします。
※このあと炭酸で割りますが、温かいまま炭酸で割ると泡が大量に出てしまいます。
12）グラスに氷を入れて炭酸水150mlを注ぎ入れます。
13）コーヒーを45g加えます。
14）仕上げにライムをトッピングして完成です！

ライムのさわやかさとコーヒーの旨味を、黒糖の甘みが引き立ててくれるレシピです。
しっかりバランスの整った絶品コーヒーです！

スパークリングコーヒーの作り方動画

粕谷哲さんのYoutubeでも詳しい作り方を紹介されています。

参考になさってください！

粕谷哲さん監修のPHILOCOFFEAはネットで買える

世界一のバリスタ、粕谷哲さんが監修したコーヒー豆PHILOCOFFEAがネットで購入可能です。

フィロコフィアディップスタイルコーヒー（012、013，014）各2個計6個　千葉県 philocoffea

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簡単なドリップタイプなのでぜひお取り寄せして見て下さいね。

スパークリングコーヒーの口コミ！

昨年ぶりに、
『スパークリングコーヒー』
も作りました😁✨
とても美味しいのでぜひ🤭🥤
粕谷哲さんのチャンネルより☕https://t.co/nV5Ni2gk8T pic.twitter.com/ewBezIF4No
— 暁 Aki (@aki_firstdish69) August 15, 2024

とても美味しいとのこと！見た目も涼やかですね♪

スパークリングコーヒーうますぎる！ pic.twitter.com/1JmxMaWn5o
— 初夏の葬式 (@hiro_peroro) August 14, 2024

うますぎる！なんて味が気になりますね♪

アイスコーヒーに炭酸をプラス🌀→#スパークリングコーヒー ✨
きび砂糖で甘み付け、ライムを搾れば更に爽やかに💚猛暑で弱った体にはマストな一杯👍 pic.twitter.com/a9mYIGfmcd
— コーヒーマイスターあきら☕️Coffee Meister AKIRA (@coffee_akira) August 6, 2024

ライムでビタミンもとれるので日焼けしがちな夏にぴったりですね♪