2024年8月7日放送のソレダメで、ズッキーニのガレットの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
超簡単なのに美味しすぎるズッキーニの新しい食べ方です！
早速ご紹介します！
目次
ズッキーニのガレットのレシピ
ズッキーニを細く千切りするのに、つま切り専用ピーラーを使うと便利です！
ズッキーニのガレットの材料
・ズッキーニ 1本
・片栗粉 小さじ1
・カレー粉 小さじ2/3
・鶏ガラスープの素 小さじ2/3
・ピザ用チーズ 50ｇ
ズッキーニのガレットの作り方
1）ズッキーニを千切りにします。
2）ボウルにズッキーニ・片栗粉・カレー粉・鶏ガラスープの素・チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
3）フライパンに油を引かずに混ぜ合わせたズッキーニを入れ、ヘラで押し付けながら焼きます。
※チーズから油がでるので油をひかなくても大丈夫！
4）片面がきつね色になったら裏返し、反対の面も焼きます。
5）両面がきつね色になったらお皿に盛り付けて完成です！
お塩やケチャップなど、お好みでつけてお召し上がりください！
もちろんそのままでも美味しくいただけますよ♪
コリっとした食感の部分とトロっとした食感の部分の2つの食感が楽しめます。
そこにチーズのうま味とパリっと感が加わって激ウマガレットが作れます♪
まとめ
ズッキーニのガレットについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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