2024年8月6日放送のマツコの知らない世界でアイス饅頭について紹介!
・アイス饅頭とは?
・元祖は?三重県桑名発祥?
・どこで売ってる?
・通販お取り寄せ方法
についてまとめましたので、早速ご覧ください!
アイス饅頭
アイス饅頭とは?
アイス饅頭はミルク味のアイスの中に小豆のぜんざいが入ったアイスキャンディです。
ミルクアイスが饅頭の皮に、小豆が饅頭の餡に似ていることから名づけられました。
カチカチに硬く凍らせている上に丸っこい形状が食べにくい!
でも時間をかけてじっくりその素朴な味を楽しむ。
これがアイス饅頭のだいご味です。
アイス饅頭の元祖は?三重県桑名発祥?
アイス饅頭を考案したのは名古屋の清田産業です。
清田産業は食品開発や製品化の支援、食品の原材料や添加物の販売を行っている会社です。
清田産業が考案したアイス饅頭の製造ノウハウを東海地方に提供したことから、アイス饅頭の販売が東海地方を中心に広まりました。
しかし、時代とともにアイス饅頭を作る店舗が減り、三重県桑名市の和菓子店「寿恵広(すえひろ)」がマスコミに取り上げらたことで有名になりました。
今では三重県桑名市で3店舗がアイス饅頭を販売しており、アイス饅頭と言えば三重県桑名市という認識が広まっています。
三重県桑名市のアイス饅頭はカチカチに凍っているハードなアイスです。
丸っこい形状が可愛らしく、素朴な味わいが特徴です。
アイス饅頭はどこで売ってる?
三重県桑名市のアイス饅頭のお店を3つご紹介します。
寿恵広(すえひろ)
【三重・桑名市】
寒い冬でも食べたくなる「寿恵広」の昔ながらのアイス饅頭今でも夏場で1日1000本、冬場で約500本が作られているほど地元を中心に愛され続けている「寿恵広」の「アイス饅頭」☃
「アイスクリーム万博」にも出品するなど、さらに注目が集まっています!https://t.co/kT5KzNTml3 pic.twitter.com/bqmyYjgyLV
— 日刊KELLY|東海のライフスタイルマガジン (@kelly_nagoya) December 31, 2022
寿恵広は1923年(大正12)年に創業した老舗の和菓子店です。
1950年からアイス饅頭を販売して約75年、今ではアイス饅頭が寿恵広の看板商品となっています。
アイス饅頭を世の中に広めたお店です。
練乳をベースにしたミルク味のアイスの中に、粒々の小倉あんが入っています。
小倉あんは北海道十勝産の小豆を使って作った自家製の手づくりぜんざいです。
素材の旨味がしっかりと感じられ、素朴な味わいがくせになる美味しさです。
オーソドックスなアイス饅頭の他
・丹波大納言
・いちごが丸ごと入ったいちごアイス饅頭
・波照間産の黒糖を使った黒糖あいすまんじゅう
・アイス饅頭・抹茶
など、バリエーションも豊かです。
食後のデザートは、寿恵広のアイス饅頭。 pic.twitter.com/E0jiHeqHdy
— カウチポテ幸 (@c_poteyuki) July 19, 2016
寿恵広 いちごアイス饅頭🍓
あいぱくみやげ。
でっかいアポロチョコのようにも見える😁
カッチカチなミルクアイスキャンディーを少しずつ溶かしながら食べ進めていくと、苺と小豆のそのままの姿が!素朴でシンプルな作りと味わいにほっこりしてしまった😊#アイスクリーム#icecream#アイス日記 pic.twitter.com/KzIQbcoBS0— Häagen&PICK (@haagen_pick) May 2, 2024
店名 | 寿恵広 |
住所 | 三重県桑名市三ツ矢橋11 |
営業時間 | 9:00~18:00 |
定休日 | 水曜日 |
電話番号 | 0594-23-1466 |
マルマン
マルマンのアイス、棒が普通の割り箸で斜めに刺さってるのが好き。真っ直ぐ立てる気が無いよね…
あとアイス饅頭は盛大にはみ出してる。 https://t.co/shrqgLLLia— 勢州のサキ (@sakisakey0407) August 25, 2023
創業80年の老舗で、大粒の大納言小豆を使用したアイス饅頭を販売しています。
薪を使って5~6時間かけてじっくりと小豆を炊き、型に材料を流し込んだ後、-28℃以下で7~8時間かけてカチカチに冷やし固めています。
昔ながらの手づくりにこだわっているお店です。
さらにマルマンのアイス饅頭が愛されている理由は手作りならではの、1つ1つ形が違うところです。
練乳ベースのミルクアイスが完全にはみ出ており、はみ出た部分が多ければ多いほどお得に感じます!
大納言小豆の存在感とミルクアイスの甘み、1つ1つ出来上がりが違う面白い形をお楽しみください。
※マルマンは2024年9月末に閉店予定です。
食べてみたい方はお早めに!!
今季初👍
やはり美味い~💛
マルマンさん
かみさん、アイス饅頭
私はフルーツ今日はかみさんと🎵 pic.twitter.com/ibMfQYP8Aa
— Row Rider (@rowriderr) June 6, 2024
店名 | マルマン |
住所 | 三重県桑名市京町33 |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 火曜日 |
電話番号 | 090-9943-3446 |
新栄堂
猛暑日は🥵、
アイス饅頭で
クールダウン🧊💦#アイスまんじゅう#フルーツ#新栄堂 pic.twitter.com/0NJYL8ApsU— shiroham76 (@shiroham_76) August 24, 2022
1947年(昭和22)年創業の、アイスまんじゅうとアイスキャンディーの専門店です。
5月中旬~9月中旬のみ営業しています。
戦後から製法を変えておらず、昔のままの味わいを楽しむことができます。
丁寧にかまどで小豆を炊き、ミルクアイスと自家製の小豆を金型に注いで冷却しています。
小豆とミルクアイスのバランスが絶妙で、昔ながらの素朴な味わいです。
乳化剤・安定剤不使用なので、安心していただくことができます。
#染重 さん来たら、 #新栄堂 さんの #アイスフルーツ いただきました。あれ、もしかして、今年初のアイス饅頭?
新栄堂さんは夏場のみの営業なので、レア度ちょっと高めだと思っている。 pic.twitter.com/OKBQ5lLbpm— おいでませ桑名! (@4qmKCsuxkWgXma0) July 7, 2021
店名 | 新栄堂 |
住所 | 三重県桑名市新矢田2-72-5 |
営業時間 | 10:00 – 20:00 |
定休日 | 火曜日 |
電話番号 | 0594-22-0222 |
アイス饅頭の通販お取り寄せ方法
三重県桑名で一番メジャーな寿恵広のアイス饅頭はお取り寄せ可能です!
楽天ショップでセットが販売されていますので、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!
まとめ
アイス饅頭の
・アイス饅頭とは?
・どこで売ってる?
・元祖は?
・通販お取り寄せ方法
についてまとめました!
ぜひ行ってみてくださいね。
和スイーツはこちらのお取り寄せも人気です!