2024年8月3日放送の青空レストランで防空壕キクラゲについて紹介！
防空壕で育てられているという絶品キクラゲについて早速詳しくご紹介します！
熱源の防空壕キクラゲ
防空壕キクラゲとは？
川崎市麻生区で終戦１年前に日本軍によってつくられた防空壕で栽培されているキクラゲです。
学童疎開の子供たちのために掘られた防空壕を改修し、キクラゲを栽培をしています。
大ぶりで、コリコリ・ぷりぷりした食感が特徴です。
市場には乾燥キクラゲが多く出回っており、生のまま販売されているのはわずか5％です。
防空壕キクラゲは生のまま発送していますので、その独特の食感と風味を存分にお楽しみください！
生キクラゲの食べ方と保存方法
生キクラゲは１分間下茹でしてからお料理に使ってください。
賞味期限は5日間となりますが、下茹でして粗熱をとり、保存バッグに入れて冷凍すれば1ヶ月ほど保存可能です。
防空壕キクラゲの写真
８月３日１８時３０分から、日本テレビの満天★青空レストランの放送で防空壕きくらげの特集が紹介されますので、是非観てくださいね～🐱 pic.twitter.com/u0Wxnv6Lov
— 防空壕きくらげ (@netsugen718) July 31, 2024
防空壕の中で大きく育っています！
先日のイベントに参加したときのキクラゲの菌床ちゃんです☺️#防空壕きくらげ pic.twitter.com/3cdVfkjHF0
— 防空壕きくらげ (@netsugen718) November 7, 2023
1つの床に大きくて肉厚なキクラゲがたくさん育っていますね！
防空壕キクラゲの価格
・70ｇ×6パックで2400円
・70ｇ×10パックで4000円
・70ｇ×20パックで8000円
で販売されています。
防空壕キクラゲを買える場所・通販できる？
楽天ショップのふるさと納税で購入可能です。
送料無料で楽天ポイント付で購入できます♪
オンラインショップでも購入可能です！
オンラインショップ→
防空壕キクラゲの自動販売機
川崎駅前のアゼリア地下街と川崎市の麻生郵便局の2か所に、川崎の特産品を集めた自動販売機「川崎イイモノ直売所」が設置されています。
そこで防空壕キクラゲや防空壕キクラゲを使ったキムチが販売されています。
始まりました❗テレビ東京「昼めし旅」😆明日以降Tverで見逃し配信でも見れます
麻生郵便局に設置したきくらげの自動販売機から始まったご縁です☺️
川崎市のイイモノ直売所とコラボした自販機なので川崎名物の「おつけもの慶」さんの防空壕きくらげキムチ😆や川崎の名産品がお買い求めいただけます pic.twitter.com/gZ5FWGDBCs
— 防空壕きくらげ (@netsugen718) March 9, 2023
・菓子匠末広庵の多摩川梨の「みるくまんじゅう」
・新百合ヶ丘にお店を構える「Etienneのチョコレート」
・万能調味料「生香辛子」
など、川崎の名産品17商品も一緒に販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
防空壕キクラゲを使ったキムチ
防空壕キクラゲを使ったキムチも人気です。
防空壕キクラゲとつぶ貝のコリコリ感、キュウリのシャキシャキ感を生かしつつ、特製ヤンニョムでしっかり味付けした新食感のキムチです。
辛みの中に、白桃やりんごなどの甘みもほんのり感じらる、ご飯のお供にピッタリの一品です。
まとめ
防空壕キクラゲについてまとめました。
食材のお取り寄せはこちらも人気です。
