2024年7月19日放送の沸騰ワード10で、焼きオクラとサバのあえものの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは伝説の家政婦、志麻さんです。
サバ缶とオクラをスパイスで和えた、激ウマなのにヘルシーな一品です。
早速ご紹介します。
目次
志麻さんの焼きオクラとサバのあえもののレシピ
志麻さんの焼きオクラとサバのあえものの材料
・オクラ 12本
・サバの水煮缶 1缶
・白すりごま 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ3
・レモン 1/3個
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・こしょう 適量
・塩 適量
志麻さんの焼きオクラとサバのあえものの作り方
1）アルミホイルをくしゃくしゃにしてから広げ、オーブン皿にのせます。
2）オクラのヘタをとり、アルミホイルの上に並べてオーブンで25分焼きます。
3）ボウルにサバの水煮缶・白すりごま・オリーブオイルを入れてレモンを搾ります。
4）焼いたオクラを斜めに半分に切り、3に投入します。
5）さらにクミン・コリアンダー・塩・こしょうを加えてしっかり混ぜ合わせます。
6）器に盛って完成です！
とってもスパイシーで、口に入れた瞬間にスパイスの香りがブワっと広がります。
魚臭さが全くなく、焼いた香ばしいオクラとサバとの相性抜群です！
まとめ
志麻さんの焼きオクラとサバのあえものについてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
サバ缶を使ったこちらのレシピも人気です。
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