2024年7月11日放送のヒルナンデスで、ロコモコ丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは爆速レシピが人気のおよねさんです。
手間なし！
洗い物はフライパンのみ！
という超簡単で子どもと作れるロコモコ丼です。
調理時間も20分と、楽に作れますので、早速ご覧ください！
ロコモコ丼のレシピ
ロコモコ丼の材料
【4人分】
・豚ひき肉 450g
・枝豆 豆のみで70g
・卵 1個
・パン粉 大さじ4
・塩 小さじ2/3
・砂糖 小さじ1/2
・水 30ml
・ご飯 2合
＜ロコモコ丼のソース＞
・ケチャップ 大さじ4
・砂糖 小さじ1/2
・中濃ソース 大さじ3
・バター 5g
・水 小さじ1
＜トッピングの材料＞
・卵 2個
・ピザ用チーズ 60g
・サニーレタス 適量
・ミニトマト 3個×4人分
ロコモコ丼の作り方
1）ポリ袋に豚ひき肉・卵（1個）・枝豆・塩・砂糖・パン粉を入れて、よく揉み込みます。
※卵は器の角などではなく、平らなところで割ると殻が入りにくくなります。
2）ポリ袋の先端をハサミで少し切り、フライパンの上に4つに分けてしぼり出します。
3）フライパンを熱し、中火で3分焼きます。
4）フライパンの空いた隙間に隙間に卵（2個）を落とし、さらにピザ用チーズをのせます。
5）水を加えてフタをし、6〜7分中火で蒸し焼きにします。
※蒸し焼きにすることでひっくり返す工程が省けます。
6）器にご飯を盛り、サニーレタスをのせます。
7）レタスの上にハンバーグをのせます。
8）ハンバーグを焼いたフライパンにバター以外のソースの調味料を入れて3分ほど煮つめます。
9）仕上げにバターを加え、バターが溶けたらハンバーグの上にソースをまわしかけます。
10）ミニトマトをトッピングすれば完成です！
通常入れる玉ねぎのみじん切りを入れないので、とっても簡単に作れます！
濃厚なソースとハンバーグがご飯との相性ピッタリです！
まとめ
ロコモコ丼についてまとめました！
ぜひ作ってみてください。
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