2024年7月9日放送の家事ヤロウで、バジルソースの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは俳優の財前直見さんです。
蒸し野菜と合う、財前家特製ソースを教えてくれました。
何につけても美味しくいただけるので、ぜひご覧ください!
バジルソースのレシピ
バジルソースの材料
※材料は適量です
・松の実
・オリーブオイル
・粉チーズ
・バジルの葉
・しょう油麹(米麹+しょう油)
バジルソースの作り方
1)フードプロセッサーで松の実を細かく砕きます。
2)オリーブオイル・粉チーズ・バジルの葉を加えて、さらにフードプロセッサーにかけます。
3)さらにしょう油麹を加えて混ぜ合わせれば完成です!
※しょう油よりもまろやかな味わいになります。
しょう油麹でコクのある和風の絶品バジルソースになります。
蒸した野菜にディップして食べたり、カレーにかけて食べたり、半熟卵にバジルソースをのせたり、パンに塗って食べたりと、アレンジは無限大です!
まとめ
バジルソースについてまとめました!
ぜひ作ってみてください。
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