2024年7月8日放送のZIPでそうめんアレンジレシピについて紹介されました！
街頭インタビューで、街のみなさんがやっているそうめんのアレンジを調査しました！
そうめんちょい足しアレンジやつゆのアレンジ、こだわりのそうめんレシピをたくさん教えてくれましたので、早速ご紹介します。
色々な食べ方でそうめんを楽しんで、夏バテしないように乗り切って行きましょう！
そうめんアレンジレシピ
卵黄とふりかけをかけるアレンジ
卵黄とふりかけをかけるアレンジの材料
・そうめん
・卵黄
・のりたま
卵黄とふりかけをかけるアレンジの作り方
1）茹でたそうめんにめんつゆをかけます。
2）卵黄を1個落として、のりたまを振りかければ完成です！
ふりかけの食感がアクセントになり、ふりかけの甘さとめんつゆのしょっぱさの相性が抜群です。
卵黄でねっとりするので食べ応えもしっかりあります！
サバ缶アレンジ
サバ缶アレンジの材料
・そうめん
・サバ缶
・めんつゆ
サバ缶アレンジの作り方
1）つけ汁にサバ缶のサバを混ぜ合わせ、そうめんをつけて食るだけです！
サバ自体に味がついているので、そうめんの味がより楽しめます。
サバには良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分やビタミンDが含まれるので、成長期のお子様におすすめです。
ビビン冷麺風そうめん
ビビン冷麺風そうめんの材料
・そうめん
・めんつゆ
・コチュジャン
・チューブニンニク
・きゅうり
・トマト
・キムチ
・卵黄
・韓国海苔
ビビン冷麺風そうめんの作り方
1） めんつゆにコチュジャンとにんにくを混ぜ合わせます。
2）きゅうりを千切りに、トマトをスライスします。
3）茹でたそうめんをつゆによく絡めて器に盛ります。
4）きゅうり・トマト・卵黄・キムチ・韓国海苔をかけて完成です！
ピリ辛の味がクセになってやみつきになるそうです！
ジャージャー麺そうめん
ジャージャー麺そうめんの材料
・そうめん
・ひき肉
・冷蔵庫に余っている野菜
・白髪ねぎ
・きゅうり
・卵黄
・甜面醤
ジャージャー麺そうめんの作り方
1）きゅうりを千切りに、冷蔵庫に余っている野菜をみじん切りにします。
2）ひき肉とみじん切りにした野菜をフライパンで炒めます。
3）甜面醤を加えて味付けします。
4）茹でたそうめんを器にもり、炒めた肉をのせ、白髪ねぎ・きゅうり・卵黄をトッピングして完成です！
そうめんと肉がしっかり絡んで夜ご飯にもできるほど食べ応えがあります。
きゅうりのつけ汁アレンジ
きゅうりのつけ汁アレンジの材料
・きゅうり
・塩
・めんつゆ
・みそ
・すりごま
・砂糖
・水
・そうめん
きゅうりのつけ汁アレンジの作り方
1）きゅうりをスライサーなどで薄い輪切りにします。
2）きゅうりに塩をふりかけ、塩もみします。
3）ボウルにめんつゆ・みそ・すりごま・砂糖・きゅうり・水を投入してよく混ぜ合わせます。
4）茹でたそうめんをつけてお召し上がりください！
詳しい作り方は辻希美さんがYoutubeで公開していますので、参考になさってください。
めんつゆだけだと飽きてしまいがちですが、きゅうりをいれることであっさり・さっぱり・ヘルシーに食べられます。
また、すりごまが入っているので麺に絡みやすく、とっても美味しくいただけます。
豚肉のつけ汁アレンジ
豚肉のつけ汁アレンジの材料
・豚肉スライス
・だしの素
・玉ねぎ
・ニンニク
・水
・しょう油
・めんつゆ
・そうめん
豚肉のつけ汁アレンジの作り方
1）玉ねぎを薄くスライスします。
2）鍋に水・豚肉スライス・だしの素・玉ねぎ・ニンニクを入れて煮込みます。
3）しょう油と少量のめんつゆで味付けします。
4）ゆでたそうめんをつけてお召し上がりください！
温かいままでも冷たくしても美味しくいただけます！
豚肉・玉ねぎ・ニンニクの組み合わせは栄養的にも相性が良く、疲労回復効果が期待できるのでこの夏にピッタリです！
なす南蛮汁（炒めたなすのつけ汁）アレンジ
なす南蛮汁（炒めたなすのつけ汁）アレンジの材料
・にんじん
・豚バラ肉
・油揚げ
・水
・しょうゆ
・砂糖
・かつおだし
・酒
・ナス
・小松菜
・長ネギ
なす南蛮汁（炒めたなすのつけ汁）アレンジの作り方
1）油揚げ・ニンジンを細切りに、ナスを輪切りに、長ネギを小口切りに、小松菜を10cm幅にカットします。
2）鍋に水・にんじん・豚バラ肉・油揚げを入れてじっくり煮込みます。
3）しょう油・砂糖・かつおだし・酒を加えて味付けします。
4）フライパンでナスを両面焼き色が付くまで炒めます。
5）炒めたナスを3の鍋に投入します。
6）小松菜とネギを加えて、火が通れば完成です！
ゆでたそうめんをつけてお召し上がりください！
こちらは北埼玉のソウルフード「なす南蛮汁うどん」のつけ汁と同じです！
うどんにつけてもそうめんにつけても美味しくいただけます！
つゆがしょっぱすぎないので、そうめんを食べ終わった後に汁まで全部いただけます。
まとめ
そうめんアレンジレシピについてまとめました！
ぜひ作ってみてくださいね。
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