ZIPでスコップ餃子の省エネレシピを紹介！包まない餃子

2024年7月5日

2024年7月5日放送のZIPで、スコップ餃子の省エネレシピについて紹介されました！
教えてくれたのはデリッシュキッチンの吉野さんです。
包む手間もガス代も大幅にカットできる、嬉しいレシピです。

スコップ料理と言えば、成形する手間や揚げる手間が省けるスコップコロッケが有名ですが、今回教えてくれたのはスコップ餃子です。
耐熱容器を使って、包む手間を省きます！

スコップ餃子の省エネレシピ

スコップ餃子の省エネレシピの材料

【2人前】
・豚ひき肉　180ｇ
・キャベツ　200ｇ
・たけのこの水煮　80ｇ
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・しょうゆ　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
・片栗粉　大さじ1
・餃子の皮　6枚
・水　大さじ1
・酢醤油　適量
・ラー油　お好みで

スコップ餃子の省エネレシピの作り方

1）キャベツとたけのこをみじん切りにします。
2）耐熱容器に豚ひき肉・塩・こしょう・しょうゆ・ごま油・おろししょうが・片栗粉を入れて混ぜ合わせ、肉に下味をつけます。
3）キャベツとたけのこの水煮を加えてさらに混ぜれば、餃子のタネの完成です。
4）餃子の皮をさっと水にくぐらせ、餃子のタネの上に隙間なく並べます。
5）餃子の皮の上から水をまんべんなくまわしかけます。
6）ラップをかけ、600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
※かけたお水が水蒸気となり、レンジでムラなく、短時間でふっくら仕上がります。
7）酢醤油とお好みでラー油をかけて完成です！

食べるときはスプーンでお好みの量をすくってお召し上がりください！

一般的な餃子は焼く時間が10分で約4.4円ですが、省エネレシピではレンジレンジで5分なので約3円です。
省エネ率はなんと30％も削減できます！