2024年4月30日放送のカズレーザーと学ぶで、ドレッシングの作り方について紹介されました！
ドレッシングの形状を工夫することで、味覚障害を改善するレシピです。
目次
ジュレ風ダシドレッシングのレシピ
ジュレ風ダシドレッシングの材料
・昆布とかつおの合わせダシ 適量
・ゼラチン 適量
・酢 お好み
ジュレ風ダシドレッシングの作り方
1）鍋に昆布とかつおの合わせダシを入れ、ゼラチンと酢を加えて温めます。
2）冷蔵庫で15分冷やします。
3）スプーンで崩してジュレ状にし、サラダにかけてお召し上がりください。
ジュレ状にすることでドレッシングが野菜の下にたまらず、大量にかけなくて済みます。
市販のドレッシングに比べて塩分を80％もカットすることができます。
こういった食事を続けることで味覚障害を改善する効果が期待できます。
まとめ
ジュレ風ダシドレッシングについてまとめました！
家で手作りできるのもいいですね♪
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