2024年4月27日放送の熱狂マニアさんで、餃チリの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは大食いタレントのギャル曽根さんです。
目次
餃チリのレシピ
レシピの中にでてくる姜葱醤（ジャンツォンジャン）は、ねぎ油におろししょうがとチキンエキスなどが入った調味料で、料理に入れるだけでコクやうま味がアップします。
ねぎや生姜をみじん切りにする必要がないので時短につながります。
生姜焼きやチャーハンに入れて炒めたり、スープに入れたり、蒸し鶏にかけたりすると深みとコクがでて美味しくなります。
和・洋・中どれにでも合う最強調味料です。
餃チリの材料
・業務スーパーの肉肉餃子（30個入り）253円
・姜葱醤（ジャンツォンジャン） 大さじ2
・ニンニク 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・みりん 大さじ1
餃チリの作り方
1）冷凍の肉肉餃子を180℃の油で3分揚げます。
※揚げることでエビチリの食感を再現します。
2）姜葱醤を鍋で香りが出てくるまで加熱します。
3）鍋にニンニク・ケチャップ・みりんを加えて混ぜます。
4）揚げ餃子を入れてソースをよく絡めて完成です！
まとめ
餃チリについてまとめました！
姜葱醤はとっても便利そうですね！
参考になさってください。
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