中居大悟で蒸し焼きシャトーブリアンステーキが人気のゆたか銀座について紹介！場所はどこ？予約方法は？

2024年4月15日2024年5月12日

2024年4月15日放送の中居大悟でゆたか銀座について紹介されました！
蒸し焼きシャトーブリアンステーキが大人気のお店です。

ゆたか銀座の蒸し焼きシャトーブリアンステーキ

88歳の男性客がペロリと200グラム平らげたというステーキ屋がある。使うのは黒毛和牛A5クラスのヒレのみ。200って男子のげんこつより大きい。いつも霜降の肉がもたれてステーキ好きになれなかった私にもさらりと入ってく@ゆたか銀座。ひ pic.twitter.com/MWJggKZu5j
— 知る人ぞ知るグルメ&投資 (@qeqebykosar) December 1, 2015

ゆたか銀座の蒸し焼きシャトーブリアンステーキとは？

ゆたか銀座の本店は京都祇園です。
創業62年の老舗ステーキハウスで、勝慎太郎や松方弘樹など、往年のスターが常連でした。
蒸し焼きシャトーブリアンステーキが人気のお店です。

蒸し焼きシャトーブリアンステーキは、鉄板の上にニンニクチップをしいて、その上にお肉をのせて蓋をし、蒸し焼きにしています。
柔らかさを保つため弱火で蒸し焼きにする時間は何と１時間！

ゆっくり時間をかけて中に火を通し、仕上げは表面に焦げ目をつけるだけです。
ソースはバター・しょうゆ・にんにくなどを煮詰めています。

その柔らかさは「柔らかい胸に顔を埋めた感覚」と仰るお客様がいるそうです。

蒸し焼きシャトーブリアンステーキの価格

蒸し焼きシャトーブリアンステーキは、200ｇで35,000円です！
記念日やご褒美の日に行ってみたいですね！

ゆたか銀座の場所はどこ？予約方法は

ゆたか銀座は、公式ホームページ・または電話での予約が可能です。

住所	東京都中央区銀座6-7-6
交通	銀座駅から徒歩3分
営業時間	17:00 – 22:00
定休日	日曜日・祝日
電話	03-6254-5511
ホームページ	https://www.yutaka-steak.com/