ニノさん【ネオ和菓子！クリーム大福・宝石の菓子・わらび餅のバウム黒豆・芋ようかんブリュレチーズケーキ】場所はどこ？通販できる？

2024年4月14日放送のニノさんでネオ和菓子について紹介されました！

1年間で食べるスイーツは何と7000種類以上というフードジャーナリストの里井真由美さんが、厳選した4つのお店を教えてくれました。
定番からトレンドまでを知り尽くすスイーツクインの里井さんが、「和菓子の常識が覆る！」という進化系ネオ和菓子、気になりますよね！？
早速ご紹介します。

ネオ和菓子

芋ようかんブリュレチーズケーキ（大三萬年堂HANARE）

渋谷東急フードショー「大三萬年堂HANARE」

◉芋ようかんブリュレ
ブリュレ表面はチーズケーキを軽く焦がしたキャラメルの味。
クリーミーなブリュレの下には甘くてお芋の味が濃い芋ようかん💕
久しぶりに芋ようかんたべたけど美味しいなあ😋
土台はタルト生地でジャリッと砂糖かな？を感じる。 pic.twitter.com/uQkDhRESEX

— 蒼子 (@souko3210) November 11, 2021

大三萬年堂HANAREの芋ようかんブリュレ～チーズケーキ仕立て～　1本3240円

芋羊羹の上にチーズケーキがのっていて、表面にこんがりと焼き色がついている絶品和菓子です。
こんがりブリュレはパリパリ、その下のチーズケーキはしっとり、最後のタルト生地はサクサクという、何重もの食感を楽しめます。

芋ようかんブリュレ～チーズケーキ仕立て～は東急フードショー1階店舗、またはお店の公式オンラインショップで購入可能です。
公式オンラインショップはこちら→

わらび餅のバウム黒豆（まめや金澤萬久）

こんにちは(*ˊ˘ˋ*)！

久しぶりに、金沢駅で買えるスイーツの紹介です♡
“まめや 金澤萬久“さんの“わらび餅のバウム“は、バームクーヘンとわらび餅を重ねて仕上げた、新しい和洋菓子✧*
いいとこどりの進化系スイーツ✨#金沢駅 #金沢百番街 pic.twitter.com/T3oQzBdEaU

— 友禅工芸すずらん (@kanazawasuzuran) October 28, 2021

まめや金澤萬久のわらび餅のバウム黒豆は5個入りで1350円です。

プルンとしたわらび餅としっとりとしたバウムクーヘンが、口の中で一体となります。
バウムクーヘンにはオレンジピールが入っていて、わらび餅との相性が抜群。
さらに黒豆の食感がアクセントになっている、絶品のネオ和菓子です。

わらび餅のバウム黒豆は、松屋銀座の店舗、または公式オンラインショップで購入可能です。
公式オンラインショップはこちら→

宝石の菓子（UCHUwagashi）

頭が痛すぎてこれしか食べれなかった_:(´ω`」 ∠):_

宝石の菓子
寒天というかゼリーというか優しい食感で優しい甘さ。
特にレモンがお気に入りです。
スッと口の中から消えちゃうんだけど、口の中に残るレモンと砂糖の甘さが凄く心地よい。
これは抹茶とじゃなく普通に頂きました。#UCHUwagashi pic.twitter.com/SsiLctLbok

— 蘇芳ルイ (@Louis_Suo) March 20, 2021

UCHUwagashiの宝石の菓子は1390円です。

一瞬飴かと思うような見た目ですが、食べてみると和菓子なんです。
通常のグミはゼラチンで作りますが、宝石の菓子は餅米から作られる粉を使用しています。
通常のグミとは違う、干菓子と練り切りを合わせたようなしっとり食感が面白いお菓子です。
また、さわやかな果汁の風味もぜひご賞味ください。

宝石の菓子は京都のお店、または公式オンラインショップで購入可能です。
公式オンラインショップはこちら→

クリーム大福（It Wokashiいとをかし）

It Wokashi いとをかしクリーム大福。

このとろけるようなプニプニ感、、伝われ！！！ pic.twitter.com/vFNWBvjdjz

— 喫茶トラノコク (@toranocoku) August 4, 2021

いとをかしのクリーム大福は1個378円です。

最大の特徴はつるんと飲めると言われるほどの柔らかさです。
持った瞬間からそのやわらかさを感じます。

味も一風変わっているのも人気の理由です。
●苺＆ピンクペッパー
●抹茶＆レモン
●胡麻＆マンゴー
●葡萄＆ラム
●烏龍＆杏仁
里井さんの一押しは烏龍＆杏仁だそうです！

クリーム大福は楽天で購入可能です。
オンラインショップはこちら→

まとめ

ネオ和菓子についてまとめました！
和菓子って進化してるんですね！

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