サタプラで鯖味噌カレーラーメンの作り方を紹介！黒木直人さんのレシピ【インスタント麺アイデアレシピ】

2024年3月30日

2024年3月30日放送のサタプラで、鯖味噌カレーラーメンの作り方について紹介されました！

いつも買う定番のインスタントラーメンをプロの料理人が絶品アレンジしてくれました。
教えてくれたのは行列の絶えない大人気ラーメン店「饗くろ㐂」の黒木直人さんです。

鯖味噌カレーラーメンのレシピ

鯖味噌カレーラーメンの材料

・インスタント麺（味噌）　1袋
・サバ味噌缶詰　1缶
・玉ねぎ　20ｇ
・トマト　20ｇ
・かいわれ　適量
・カレーパウダー　5ｇ
・牛乳　250ｍｌ
・水　250ｍｌ
・粉チーズ　15ｇ
・七味　適量

鯖味噌カレーラーメンの作り方

1）鍋に牛乳と水を煮立たせます。
2）ボウルにサバ味噌の缶詰を汁ごと入れて細かくつぶします。
3）ある程度つプレタラカレーパウダーを入れ、さらに細かくつぶします。
4）麺が湯だったらサバ味噌・粉末スープを入れて混ぜます。
5）器に盛り、かいわれ・玉ねぎ・トマトをトッピングし、最後に粉チーズと七味を振りかけて完成です！

残った汁にご飯を入れ、キムチをのせて食べても絶品だそうです！