2024年3月24日放送の相葉マナブで、いちごゼリーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究科の小林まさみさんです。
冷蔵庫で冷やさなくても作れる簡単なゼリーを紹介します。
目次
いちごゼリーのレシピ
いちごゼリーの材料
・水 大さじ1.5
・粉ゼラチン 5ｇ
・いちご 8個（150ｇ）
・砂糖 大さじ3
・白ワイン 大さじ1/2
・レモン汁 大さじ1
・氷 200ｇ
いちごゼリーの作り方
1）水に粉ゼラチンを溶かし、ふやかしておきます。
2）いちごを半分にカットして鍋に入れ、砂糖・白ワイン・レモン汁を入れて強火で煮立たせます。
3）煮立ったら蓋を少しずらして弱火で5分煮ます。
4）火からおろして軽く混ぜてから、ふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜます。
5）4の鍋に氷を加えて良く混ぜるとゼリー状に固まります。
6）ある程度固まってきたら残っている氷を取り出します。
7）器に盛りつければ完成です！
まとめ
いちごゼリーについてまとめました！
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