2024年3月21日放送のひるおびで、ささみのねぎ塩丼の作り方について紹介されました！
教えてくれたのはお米料理研究家でまぜごはんマニアの久保千春さんです。
目次
ささみのねぎ塩丼のレシピ
ささみのねぎ塩丼の材料
・ささみ 3切れ
・長ネギ 白部分5センチ、青部分5センチ
・玉ねぎ 1/2個
・鶏ガラ顆粒 大さじ2
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・黒米のご飯 適量
ささみのねぎ塩丼の作り方
1）火の通りが良くなるよう、菜箸でささみをほぐします。
2）耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500Wで1分半加熱します。
3）白ネギは白髪ねぎに、青ネギは縦長にカットして水にさらします。
4）玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりラップをして500Wで4分加熱します。
5）ささみを手でさき、鶏ガラ顆粒・すりごま・ごま油と混ぜ合わせます。
6）黒米を器に盛り、5の具材をのせて、ネギを飾って完成です！
まとめ
ささみのねぎ塩丼についてまとめました！
とっても簡単なので参考にしたいと思います。
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