2024年3月13日放送のソレダメで、豚バラと厚揚げの角煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
目次
豚バラと厚揚げの角煮のレシピ
豚バラと厚揚げの角煮の材料
・豚バラ肉 200ｇ
・厚揚げ 2枚（150ｇ）
・千切りしょうが 10ｇ
・塩 適量
・こしょう 適量
<調味料>
・水 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ1と1/2
・酒 大さじ2
・白だし 大さじ1/2
豚バラと厚揚げの角煮の作り方
1）厚揚げを横半分に切ってから4等分します。
2）厚揚げに豚バラ肉を巻きます。
3）フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下側にして並べます。
4）しょうが・塩・こしょうをふり、調味料を加え蓋をして3分煮込みます。
5）肉をひっくり返し、再び3分煮込みます。
6）器に盛って完成です！
まとめ
豚バラと厚揚げの角煮についてまとめました！
とっても簡単なので参考にしたいと思います。
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