2024年3月4日放送のヒルナンデスで、スコップコロッケの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんです。
油で揚げずに作るコロッケです！
目次
スコップコロッケのレシピ
スコップコロッケの材料
新じゃがいも 250ｇ
タマネギ 1/4個
合いびき肉 50ｇ
サラダ油 小さじ1
砂糖 適量
こしょう 少々
バター 5ｇ
塩 適量
生パン粉 適量
スコップコロッケの作り方
1）みじん切りにした玉ねぎを中火で薄く色づくまで炒めます。
2）合いびき肉を加え、砂糖・塩・こしょうで味付けします。
3）新じゃがを皮ごと水から中火でゆでます。
4）じゃがいもが熱いうちに皮ごとつぶし、ひき肉と玉ねぎ・バター・塩を加えて混ぜます。
5）フライパンにサラダ油をひき、パン粉を炒めます。
6）器にじゃがいもを盛り、食べる直前にパン粉をかければ完成です！
まとめ
スコップコロッケについてまとめました！
パン粉がサクサクでとっても美味しそうです！
油を使わないのも良いですね。
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