ぽかぽかで照り焼きサバ缶バーガーの作り方を紹介！澤田州平さんのレシピ【ワンスプーンバトル】

2024年2月23日2024年2月27日

2024年2月23日放送のぽかぽかで、照り焼きサバ缶バーガーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは中国采エスサワダの澤田州平さんです。

照り焼きサバ缶バーガーのレシピ

照り焼きサバ缶バーガーの材料

・サバ缶　1缶
・みじん切りしょうが　適量
・みじん切りネギ　適量
・溶き卵　適量
・しょうゆ　適量
・みりん　適量
・砂糖　適量
・中華蒸しパン　1個
・トマトソース　適量

マヨネーズソース（混ぜ合わせておく）
・マヨネーズ　適量
・牛乳　小さじ1
・ハチミツ　小さじ1

照り焼きサバ缶バーガーの作り方

1）ボウルにサバ缶を骨ごと入れ、手でつぶし、ある程度身がほぐれたところでみじん切りしょうが・みじん切りネギ・溶き卵・サバ缶の汁を加えて混ぜます。
2）丸い形に成形し、熱したフライパンで両面焼き、しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮絡めます。
3）中華蒸しパンを横向きにスライスし、バンズにします。
4）バンズにマヨネーズソースを塗り、レタス1枚、サバ缶パティ、トマトソース、2mm幅にスライスしたりんご、5mm幅にスライスしたアボカド、マヨネーズソース、バンズの順に重ねて完成です。