2024年2月17日の黄金のワンスプーンで紹介された鎌倉はまぐりの魅力や、食べた感想と通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
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鎌倉はまぐり
鎌倉はまぐりとは？
4年前から鎌倉ではまぐりの稚貝の放流を開始したところ、プランクトンが豊富な浅瀬が功を奏し、味が濃く、大きなはまぐりがたくさん獲れるようになりました。
その大きさは大人の手のひらほどもあります。
とても美味しくて最高の出汁が出る鎌倉はまぐりですが、まだ地元の人しか知らないので、宮館さんに新しいレシピを開発してもらい、全国に広めてもらいたいというオファーがありました。
これから全国に広まって、鎌倉のブランド食材の仲間入りすること間違いなしですね！
鎌倉はまぐりを食べた感想
番組内ではSnowMan宮館さんと女優の坂井真紀さんが鎌倉はまぐりを試食されました。
宮館さんは「今まで食べたはまぐりで一番エレガント！うま味がギュッとつまっているのではまぐりの概念が変わる。もっと早く出会いたかったよ！」と仰っていました。
坂井さんは、「ジューシーでまろやか、今まで食べたはまぐりで一番美味しい。一生付き合いたい！」と仰っていました。
鎌倉はまぐりの通販・お取り寄せ方法
鎌倉はまぐりはふるさとチョイスとauPAYふるさと納税で購入できます。
ふるさとチョイスでお取り寄せ
鎌倉はまぐりは、ふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることもできます。
auPAYふるさと納税でお取り寄せ
auPAYでもふるさと納税の返礼品としてお取り寄せすることができます。
Pontaポイントを貯めている方はauPAYふるさと納税がお得です。
鎌倉はまぐりを使った地元メニューとレシピ
地元で鎌倉はまぐりを使ったメニューが紹介されました！
・焼き鎌倉はまぐり（地元漁師さん）
・鎌倉はまぐりの酒蒸し（地元漁師さん）
・鎌倉はまぐりの超濃厚グラタン（地元漁師さん）
・蛤と湘南しらすのとろとろ玉子丼 2,500円（和采 八倉）
・蛤と牡蠣 汐 Soba 1,280円（銀座 篝 鎌倉店）
宮館さんが考案した「鎌倉はまぐりと白菜のシェルアンドフジッリ（はまぐりと白菜のパスタ）」のレシピはこちらの記事をご覧ください。
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まとめ
今回は黄金のワンスプーンで紹介された鎌倉はまぐりの通販・お取り寄せ方法とレシピについてまとめました。
少しでも参考になれば嬉しいです！
