2024年2月17日放送の中居大悟に言いたい人々で、フワフワ蕎麦つゆの作り方について紹介されました！
乾麺のお蕎麦でもお店の味にランクアップできる蕎麦つゆです。
目次
フワフワ蕎麦つゆのレシピ
フワフワ蕎麦つゆの材料
・卵 1個
・醤油 小さじ1
・めんつゆ 小さじ1
・白だし 小さじ1
・無調整豆乳 大さじ3
フワフワ蕎麦つゆの作り方
1）ボウルに卵白を入れ、ブレンダーで泡立てます。
2）泡立った卵白に、卵黄、醤油・めんつゆ・白だしを入れます。
3）さらに無調整豆乳を加えます。
4）泡だて器で泡が細かくなるまで混ぜます。
5）器に盛って完成です！あとはお蕎麦をつけて食べるだけ。
無調整豆乳を入れることで蕎麦の香りを邪魔せず超クリーミーになります！
まとめ
フワフワ蕎麦つゆについてまとめました！
蕎麦を泡のおつゆで食べたことがないので、ぜひやってみたいと思います。
