2024年2月17日放送の青空レストランで、大葉春菊の煮びたしの作り方について紹介されました！
目次
大葉春菊の煮びたしのレシピ
大葉春菊の煮びたしの材料
大葉春菊 ８株
猪肉 ３００ｇ
お好みのおでんのだし １５００ｃｃ
水で戻したかんぴょう １０ｃｍ程度を８本
柚子皮 適量
大葉春菊の煮びたしの作り方
1）鍋に出汁を入れて火にかけます。
2）茹でたイノシシ肉を鍋に投入します。
3）大葉春菊をかんぴょうで縛ります。
4）鍋にかんぴょうで縛った春菊を入れて煮ます。
5）さっと火が通ったら器に盛ります。
6）細切りにした柚子の皮を散らして完成です。
まとめ
大葉春菊の煮びたしについてまとめました！
イノシシ肉はなかなか手に入りにくいですが、食べてみたいです！
