マツコの知らない世界でオムライスの作り方を紹介！丸福のレシピ（町中華のオムライス）

2024年2月13日放送のマツコの知らない世界でオムライスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは板橋区の丸福店主の丸山さんです。

ハムと玉ねぎを使った昔ながらのケチャップライスが美味しいお店です。

Sponsored Links

オムライスのレシピ

オムライスの材料

・ラード　適量
・Lサイズの卵　1.5個
・ハム　4枚
・玉ねぎ　1/4個
・硬めに炊いたご飯　適量
・ケチャップ　大さじ3.5
・胡椒　少々

オムライスの作り方

1）鍋にラードをいれて熱し、卵の半量を先に入れ、硬めに炊いたご飯と炒めながら混ぜます。
2）ハムと玉ねぎを加え、さらに炒め、仕上げにケチャップとこしょうを加えて一旦取り出します。
3）油を熱したフライパンに卵を入れ、しっかり火が通るよう鍋全体に薄く広げます。
4）卵の上にケチャップライスをのせ、ひっくり返して器に盛ったら完成です。

丸福の場所