2024年2月11日放送の相葉マナブで豆腐のツナソースグラタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務さんです。
目次
豆腐のツナソースグラタンのレシピ
豆腐のツナソースグラタンの材料
4人分
・木綿豆腐 1丁（350ｇ）
・ツナ缶（オイル漬け） 1缶
・マヨネーズ 150ｇ
・ゴマ油 小さじ1
・バター 10ｇ
・刻みネギ 1/4本
・山椒 少々
・パルメザンチーズ 20ｇ
豆腐のツナソースグラタンの作り方
1）ミキサーに油ごとツナを入れ、ペースト状にします。
2）ツナをボウルに移し、マヨネーズ・ゴマ油を加えて混ぜます。
3）沸騰したお湯に大きめにカットした木綿豆腐を入れて湯通しし、水分を抜きます。
4）グラタン皿にバターを塗り、豆腐を並べ、豆腐の上にツナソースと刻みネギと山椒をかけます。
5）パルメザンチーズをかけ、トースターで5分ほど焼けば完成です。
まとめ
豆腐のツナソースグラタンについてまとめました！
お豆腐とツナの組み合わせがとっても美味しそうでした！
