2024年2月9日放送のヒルナンデスで飴色玉ねぎの時短調理方法について紹介されました！
何と飴色玉ねぎを1/6の時間で作る方法です！
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目次
飴色玉ねぎの時短調理方法
飴色玉ねぎの時短調理のやり方
1）みじん切りにした玉ねぎをラップで包み、冷凍庫に一晩おきます。
2）使いたい時に、凍ったままフライパンで炒めます。
3）へらで炒めながら、焦げないように弱火で飴色になるまで炒めれば完成です。
飴色玉ねぎの時短調理の効果
生の玉ねぎを飴色まで炒めると19分28秒かかりましたが、冷凍玉ねぎでは10分11秒で完成しました。
何と調理時間が1/6に短縮できました！
玉ねぎは冷凍すると細胞壁が破壊されるので、炒める時間を減らせるそうです。
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まとめ
いつも途中であきらめていた飴色玉ねぎですが、これならできそうです！
色んなお料理に使えるから嬉しいですね！
